Каждый садовод мечтает о красивом и богатом огороде, где будут расти многие культуры. Одним их популярных растений является сладкий болгарский перец. Пришел он к нам из далекой центральной Америки. Он хорошо поддается выращиванию в местах с теплыми климатическими условиями, но его можно приспособить и к более суровой среде.
У перца насчитывается огромное количество различных сортов. Его прекрасный запах, необычный вкус и множество полезных веществ в составе давно завоевали любовь и уважение со стороны огородников.
1. Подготовка почвы под посадку
В почву сажают взрослую рассаду для своевременного формирования стеблевой системы перца и начала процесса завязи плодов. Перед посадкой семена предварительно нужно обработать, потому что они долго всходят. Их замачивают в растворе марганцовки примерно 20 минут. Также семена можно завернуть в смоченную водой тряпочку и оставить их в таком состоянии на два дня. Чтобы увеличить урожайность, семена следует подержать в воде, содержащей сок алоэ.
В землю можно высаживать кусты, достигшие 100 дней. Перец предпочитает легкую почву с хорошей вентиляцией. В землю добавляют перегной в соотношении 2 к 1 и столько же песка.
После подготовки семена высевают в посуду с расстоянием друг от друга в 2 см и накрывают пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Если поддерживать температурный режим в 22–24 °С, то первые всходы появятся уже через неделю.
Важно отметить, что семена очень не любят резкого понижения температуры. Это может привести к тому, что всходы будут долго прорастать, а рост рассады замедлится. Землю нужно поливать водой комнатной температуры и своевременно опрыскивать листья.
Перец не переносит сквозняки, поэтому его стоит убрать подальше от окна в более теплое место. А также необходимо обеспечить хорошее освещение, иначе растение начнет желтеть и потеряет листья.
2. Подкормка в процессе выращивания
В процессе выращивания нужно подкармливать растения минеральными комплексами. Как только появляются два первых настоящих листка, проводится первая подкормка. В 1 литре воды в определенных пропорциях разводят аммиачную селитру, суперфосфат и калийное удобрение. При следующей подкормке концентрацию минералов увеличивают, а третью проводят за некоторое время до пересаживания рассады.
В качестве подкормки также подходят удобрения органического типа. До того как высаживать перец на грядки, необходимо приучить их к изменениям условий, вынести на улицу.
Перец тяжело переносит процесс пересадки на грядки, поэтому многие садоводы избегают пикирования, но при правильных манипуляциях растения, наоборот, смогут развить мощный корень.
Место для грядок перца должно иметь легкий грунт и быть изолированным от ветра. С ним нужно определиться заранее, а в осенний период перекопать грядку с внесением удобрений.
3. Удобряем или нет?
В весеннее время в землю вносится аммиачная селитра — на 1 квадратный метр 40 грамм. Лунки подготавливаются с расстоянием в 49 см, а между рядами — в 50 см. Посадку производят в начале июня, когда грунт уже прогреется до 15 градусов.
Не следует выращивать перец в местах, где были когда-то томаты, баклажаны или картофель. Хорошим местом станут грядки после лука, огурцов и капусты.
В первое время после пересадки растение будет вялым. Ему необходимо укорениться и привыкнуть к окружающим его условиям. Затем перец начинает формирование сильных корней. В этот период его необходимо своевременно поливать и полоть.
4. Правильные этапы ухода за перцем
На всех этапах роста перчики нужно будет подкармливать. Существуют симптомы, которые подскажут вам о нехватке некоторых минералов:
- листочки скручиваются, а края засыхают — это свидетельствует о недостаточном количестве калия;
- листья приобретают серый оттенок из-за нехватки азота;
- листочки снизу становятся фиолетовыми при недостатке фосфора;
- мраморные пятнышки на листьях возникают при недостатке магния;
- перцы могут сбрасывать завязи и листочки — это означает, что в земле избыток азота.
Как только стебелек вырастает до 30 сантиметров, верхушку нужно защипнуть, что приведет к развитию боковых побегов. Центральный цветок необходимо удалить для стимуляции цветения и образования завязи плодов.
Перец очень тяжело переносит жару, поэтому заранее необходимо придумать способ затемнения грядки.
5. Заболевания перца
У перца встречается несколько заболеваний:
- Черная ножка возникает из-за пораженной почвы. Если с этим не бороться, то на последней стадии заболевание полностью загубит корневую систему и растение упадет. Чтобы избежать этого заболевания необходимо высаживать рассаду только в обработанную фунгицидами почву, избавиться от слабых растений, не загущать посадки и контролировать температурный режим.
- Фитофтора поражает верхнюю часть стебля и плоды. На пораженном участке появляются коричневые пятна с бледно-зеленым окаймлением. Перед посевом семена стоит обработать раствором марганцовки, кусты в ночное время суток покрывают пленкой, опрыскивают настойкой чеснока — эти мероприятия помогут предотвратить заболевание.
Вырастить перец не такое уж и простое дело, так как он требует затрат времени и труда. Растение очень капризное и подвержено многим заболеваниям, но если придерживаться простых правил, вы сможете избежать неприятностей. К тому же правильный подбор комплексов удобрений и уход за перцем принесет огромный урожай, отчего вы получите моральное удовлетворение и запас витаминов на целый год.