По окончанию зимы, когда организм так устал от длительного недостатка витаминов, нужно позаботиться о его быстром восстановлении. Конечно же, на помощь придут овощи. В такую раннюю пору земельная почва еще не готова для сажания огурцов или помидоров. Насытить организм витаминами поможет домашний редис, который является очень полезным корнеплодом. Редис содержит в себе много полезных веществ, витаминов и минеральных солей, которые способствуют скорой нормализации функционирования организма. Редис самым первым появляется в весеннем рационе, поскольку первые посевы можно делать ранней весной.
Особенности редиса
Редис относят к капустным растениям. Основной частью редиса, которая употребляется в пищу, есть его корнеплод. Однако даже ботву можно использовать для приготовления салатов и супов.
Редис бывает разных сортов. От сорта зависит форма и цвет корнеплода. Чаще всего редис имеет круглую и овальную формы. Реже встречается вытянутая форма редиса, которая характерна для определенных сортов. Как правило, редис имеет красный или розовый цвет. Иногда встречается редис белого или желтого цвета. Внутренняя часть редиса, в основном, белая.
Существует довольно интересный сорт редиса, который именуют арбузным. Такое интересное название спровоцировано тем, что этот редис имеет зеленый цвет, а если его разрезать, то серединка будет красной. Этот сорт относят к гибридным сортам данного корнеплода.
Лучшее время для посева редиса
Редис является достаточно морозостойким растением, поскольку его молодые ростки могут продолжать развиваться и при температуре, которая равняется трем градусам ниже ноля. Однако чтобы редис полноценно рос, ему необходима температура окружающей среды около 20 градусов тепла.
Редис можно сеять в самом первом месяце весны, например, под конец марта. В это время земля должна немного подтаять после зимних холодов. Чтобы ускорить процесс нагревания земельной почвы, определенный участок следует накрыть пленкой, под которой земля прогреется значительно быстрее. Для посеянного редиса можно создать маленький парник, используя для этого пленку.
Чтобы редис принес хороший урожай, его необходимо еженедельно подсеивать. Делать это нужно после того, как пробьются самые первые листики. Можно сажать редис даже в августе, когда жара не будет такой сильной, как в предыдущие летние месяцы.
Как подготавливать семена и грунт к посеву?
Подготавливать землю к посеву редиса нужно еще с осени. Земля не должна иметь кислой среды. Чтобы устранить эту проблему, ее нужно обработать при помощи извести. На один квадратный метр земли берут 0,5 килограмма извести. Очень хорошо, если есть возможность удобрить грунт. Для этого можно использовать перегной или компост. Эти удобрения рассчитываются в соотношении 1:4 (на одном квадратном метре земли используют четыре килограмма компоста). Чтобы обогатить земельный участок минералами, необходимо использовать древесную золу.
Во время раннего посева лучше использовать большие семена ранних сортов. Чтобы определить, какие семена дадут урожай, нужно бросить их в воду и отобрать только те, которые опустились на дно сосуда. Чтобы редис вырос быстрее, его нужно заранее прорастить. Для этого необходимо поместить семена в отрезок ткани и намочить его. По истечении суток семена начнут прорастать, благодаря насыщению влагой.
Как сделать хорошую грядку?
Не стоит перед посевом использовать свежий навоз, поскольку он только замедлит процесс роста редиса. Этот корнеплод не принимает такого удобрения. Что касается высоты грядки, то она не должна быть меньше, чем 12 сантиметров. Перед посевом обязательно нужно сделать почву максимально рыхлой.
После сбора урожая редиса, земельная грядка окажется пустой. Чтобы не допустить этого, ее нужно своевременно засадить теми растениями, которые способны выдержать жару.
Редис лучше сеять на территории, которая хорошо освещается, поскольку это растение любит солнечный свет. Две борозды необходимо сделать с расстоянием в пять сантиметров, затем необходимо оставить 20 сантиметров свободного пространства и аналогично проделать следующие. Сажая редис, необходимо придерживаться шахматного порядка. Все семена должны иметь свободное пространство около пяти сантиметров. Такой метод поможет в дальнейшем уходе за редисом, например, во время прополки.
Случается так, что редис растет слишком густо. В этом случае его необходимо проредить, оставив необходимое количество. Прореживать нужно осторожно, чтобы не навредить другим росткам.
Чтобы получить ранний урожай редиса, его необходимо посеять в теплице. Таким образом, первый урожай редиса будет достаточно ранним и намного опередит рост этого корнеплода, который посеян в открытом грунте.